1.混合白面粉和玉米粉。
2.加水，把面條揉成壹團。
3.繼續加水，然後把面條糊上，壹邊攪拌，壹邊加入面粉。
4.將糊狀的面條放入鍋中，不斷攪拌。不能有痘痘。
5.等到面糊呈奶油狀，面條基本熟了。關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘，然後將糊放入漏勺，準備壹盆冷水，將面魚滴入冷水中。
6.面條魚準備好了
7.炒鍋用蒜片，倒入漿液，加鹽，將面魚放入漿液中加入油和韭菜調味。