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紅糖饅頭怎麽蒸?

常見的做法是100度蒸20分鐘,操作流程如下:

準備材料:面粉400g,酵母10g,水250ml,紅糖70g。

1.將紅糖放入溫水中,加入酵母拌勻,如下圖所示:

2.啟動程序,制作面團,如下圖所示:

3.將混合好的面團放入蒸鍋中蒸40分鐘,如下圖所示:

4.將發酵好的面團切成饅頭坯,如下圖所示:

5.再次發酵30分鐘左右,100度蒸20分鐘,如下圖:

6.時間到了後取出蒸好的饅頭,如下圖所示: