輔料:生抽2大勺，蠔油1大勺，黑胡椒1小勺，白糖1小勺，澱粉1小勺，鹽少許。
1，材料準備好了。
2.牛肉解凍後，加入醬油、蠔油、糖、澱粉和黑胡椒。
3.用手反復揉搓，充分腌制。
4.將秋葵放入沸水中焯1分鐘。
5.取出，切成小塊。
6、姜蒜切沫。
7.鍋裏倒壹點油，燒熱，炒牛肉。
8.炒至牛肉粒變色，表面微焦，再放入姜蒜沫翻炒。
9.然後加入秋葵，攪拌均勻。
10最後，煮之前加壹點鹽和黑胡椒。
11，成品。