蒜苔豆幹炒肉絲的做法，蒜苔豆幹炒肉絲怎麽做

主料

蒜苔

300g

豬肉

150g

豆幹

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

醬油

適量

糖

適量

澱粉

適量

步驟

1.蒜苔洗凈切段。

2.豆幹切條。

3.豆幹用水稍微煮壹下，瀝幹備用。

4.豬肉切絲，加水澱粉、醬油和少許鹽腌制15分鐘。

5.鍋中放油，將蒜苔炒至皮發皺，盛出備用。

6.鍋中再放油，將肉絲炒至變色。

7.放入豆幹翻炒1分鐘。

8.放入蒜苔翻炒1-2分鐘。

9.加醬油、糖和鹽調味即可。