1、食材：雞中翅5個、洋蔥半個、香菇10個、米兩小碗、蔥少許、姜少量、蒜少量、味極鮮醬油適量、鹽適量、雞精適量。
2、香菇，洋蔥切丁，雞翅洗凈備用，鍋裏燒熱放油，放切碎的姜和蒜，爆出香味。
3、放入雞翅翻炒2分鐘，倒入味極鮮醬油，撒入適量的鹽，翻炒壹分鐘。
4、放入切丁的香菇，洋蔥，翻炒兩分鐘，盛起裝盤。
5、洗幹凈米，放跟平時煮飯壹樣的水，飯先煮半熟，然後再倒入炒好的菜，蓋蓋開始繼續煮飯。
6、飯熟了，撒點蔥，不喜歡的可不放。美味煲仔飯就完成了。