豬心、蓮子、枸杞的功效

做法洗凈1豬心，切成小塊；去掉衣服，去心將蓮子煮熟，鍋中加入少許花生油，將煮熟的蓮子、枸杞葉150~200克和豬心翻炒，加入少許鹽調味。

怎麽吃？隨意吃。

具有除煩益智、養血安神的功效。適用於氣血不足、心火過盛的健忘人群。

小知識解讀:防治健忘不僅要調養正常的情緒和興趣，還需要適當的精神活動，這是預防健忘的有效方法。同時，選用具有養心健腦、增強記憶力作用的中藥和食品，配制成美味的藥膳，長期服用可以改善大腦的營養供給，延緩大腦衰老，預防老年癡呆癥的發生。