材料？:雞肉、半塊姜、八塊料酒、1勺蔥、3段鹽、少許胡椒粉、適量大棗、3朵香菇、8朵香菇。
高壓鍋怎麽燉雞湯？
準備好蔥姜，香菇，大棗。
雞肉解凍後，放入沸水中焯3分鐘左右，撇去泡沫。熱燙時可將姜片加入水中去腥，熱燙後丟棄。
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將雞肉和輔料放入高壓鍋中，加入冷水。加入壹勺料酒和少許鹽。選擇高壓鍋雞鴨模式。
完成，取出前嘗鹹，加胡椒粉，鹽，小蔥。
搞定了。