蓮藕豆腐排骨湯的做法

蓮藕湯如果想讓蓮藕很快變軟，可以用高壓鍋燉，或者在煮的時候在湯裏放壹勺亦舒T麻油，這樣可以保持溫度更高，讓蓮藕更軟。

附上蓮藕排骨湯:

材料:排骨(開水燙後洗凈)、蓮藕片、海結、蔥片、姜片、枸杞。

配件:

料酒、鹽、味精、醬油、香油。

生產步驟:

1、4-5將飯碗水燒開，放入蓮藕煮30分鐘；

2.加入排骨、姜片、香油繼續煮60分鐘；

3.加入海帶結，將所有調料煮10分鐘；

4.放入蔥/枸杞，煮3分鐘左右。