東北醬骨和紅燒排骨有什麽區別？

紅燒排骨和醬骨還是很不壹樣的。壹個是鹹的，壹個是醬香的。我偶爾自己做飯。紅燒排骨比較簡單，不過我壹般都是先把排骨用油煎壹下，再用紅燒醬煨壹下。而我做的是醬香排骨(或者骨頭大的時候可以直接加醋加蒜吃的那種)。我壹般都是煮著吃，當然也要放香葉，花椒，大料，但最重要的是醬油，這是必不可少的，因為好的醬油和大骨頭經過充分的燉煮，真的肥而不膩，醬料很香。愚見！