佐料
豬骨
250克
長莖沙參。
30克
麥冬塊莖
50克
鹽
適量的
枸杞
步驟
1.準備材料
2.排骨飛水
3.沙參、麥冬用水泡洗。
4.枸杞用水泡洗
5.沙參、麥冬和排骨放入鍋中
用大火煮沸
7.轉小火燉90分鐘。
8.最後,煮枸杞
9.用鹽調味。
技巧
枸杞煮久了會變黃變酸,所以最後才種。