魚鱗凍制作的化學物質基礎是什麽

魚鱗凍是以魚鱗為主料的藥膳，壹種家常菜品，富含膠原蛋白，與其他膠原蛋白比，其蛋白質易分解，容易被消化、吸收。魚鱗，尤其是大魚的魚鱗，集多種營養、保健物質於壹身。用它熬成膠凍，食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老。

生活常識是指人們在日常生活中總結出來的科學知識，可分為物理、生物、化學、醫學、急救知識、地理、安全、宇宙天體、自然現象等各方面的常識內容。