材料:
黃油160g,糖75g,鹽2g,牛奶40g,杏仁粉40g,低筋面粉200g,伯爵茶壹袋(2g)。
步驟:
1.黃油軟化,常溫下加入糖、鹽、牛奶,用打蛋器打至羽毛狀,體積變大,顏色變白。
2.加入過篩後的低筋面粉和杏仁粉,加入伯爵粉,攪拌均勻。可以用刮刀多次塗抹在打蛋器壁上,這樣面糊更細膩。混合均勻,放入紙袋中。裝飾口隨便妳放。
3、烤箱165度熱風模式25分鐘左右。