原料:生菜500克，黑木耳150克；輔料:紅辣椒20g，蒜15g，油鹽1茶匙，糖0.5茶匙，蠔油1茶匙，生粉1茶匙。
1.竹筍切片，木耳洗凈，紅辣椒和大蒜切片。
2.鍋裏熱油，蒜片切碎。
3.然後把青筍炒成碎片。
4.然後加入紅辣椒。
5、用木耳翻炒。
6.翻炒至八成熟，加入適量鹽和糖。
7.從鍋裏倒出壹碗果汁。(清水、蠔油、生粉)
8、大火翻炒均勻，即可出鍋。
9.成品如下。