需要註意的是,生蠔在放入冰箱冷凍室之前需要密封,防止與其他食物交叉感染。此外,冷凍牡蠣應盡早食用,以保持其新鮮度和口感。
同時請註意,牡蠣是海鮮的壹種,壹般不建議煮熟後冷凍。如果想延長牡蠣的保質期,建議選擇新鮮的牡蠣進行烹飪,並盡早食用。