材料:150g面粉、蔥花、雞粉、鹽、芝麻;
練習:
1.面粉中加入適量鹽與雞粉拌勻,再加入適量溫水揉成面團,蓋上保鮮膜20分鐘;洋蔥洗凈,切成蔥花。
2.將面團揉成條狀,分成4小份。
3.將小劑量卷成0、3厘米左右的薄片,刷上油,撒上蔥花。
4.將面團沿長邊卷起,揉成細長條。
5.將長條的兩端卷到中間,形成兩個面卷。
6.將兩個卷重疊在壹起,用手稍微壓平。
7.用搟面杖搟成0 . 5cm左右厚的圓餅。
8.圓餅兩面沾芝麻;9.鍋裏放油,放入蔥花餅。
1.幹蘑菇沒有任何水分,所以為了長時間保存幹蘑菇,必須保證幹蘑菇是幹燥的。壹旦有了水,很多微生物就開始活動,幹蘑菇就不好保存了。
2.將幹蘑菇儲存在壹些密封的環境中,如紮緊袋口或蓋上瓶蓋,以防止水分進入。
3.幹蘑菇存放壹段時間後,食用時可能會有壹些水分進入。妳可以每隔壹段時間把它們放在陽光下,這樣可以去除水分,殺死壹些細菌。它也有利於保存幹蘑菇。<