魯菜屬於魯菜(魯菜壹般以煎餅和饅頭為特色，魯菜壹般切的比較大)
川菜屬於川菜(川菜以辣為主，火鍋是川菜的代表)
西藏自治區菜系屬於少數民族菜系(少數民族菜系以牛羊肉、牛羊奶制品、青稞為主)。
山西菜系屬於山西菜系(山西菜系壹般以面食為主，口味多油多辣)