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自制南瓜醬的做法分享自制南瓜醬的做法

1.原料:南瓜1000g,鮮奶150g,洋蔥50g,面粉25g,鹽,白胡椒,黃油100g。

2.南瓜去皮去瓤,洗凈,切成小塊;將洋蔥去皮,切成小塊。

3.將南瓜塊放入高壓鍋中,加入清水淹沒原料,蓋上蓋子,在火上加熱至閥門轉動壓5分鐘至脆爛,然後從火上放氣,再加入鮮奶,再次在火上煮沸,待用。

4.不銹鋼鍋上火了,加入黃油,壹直燒到融化。加入洋蔥末,炒香。

5.炒下面的粉,固有香味。

6.倒入南瓜醬,翻炒至濕潤粘稠。

7.最後加入鹽和白胡椒粉,攪拌均勻,離火,冷卻裝瓶備用。