烤面包需要多長時間?
用烤箱烤面包時,最好將烘烤溫度設置在160℃-220℃之間,在這個溫度下,烤出來的面包會比較松軟,不易燒焦。
烘烤面包不僅能使面包坯由生變熟,還能使面包具有表面金黃、結構疏松、味道香甜可口、富有彈性的特點。
吐司按照質地壹般可以分為四類,分別是軟面包、脆面包、松面包和硬面包。