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做冰鎮月餅需要什麽材料?

制作冰皮月餅需要糯米粉、玉米澱粉、淡奶、牛奶、抹茶粉、可可粉、紅曲粉、調味色拉油、白糖。冰皮月餅做好之後,需要放在冰箱裏冷藏壹段時間,等2個小時左右,才能拿出來吃。

做冰鎮月餅需要什麽材料?

冷凍月餅裏的餡料很多,有椰子餡、蛋黃餡、紅薯餡、豆沙餡、芝麻餡等等。

冰皮月餅因為原料特殊,要放在冰箱裏保存,可以防止冰皮月餅中的物質在低溫下變質。

冰皮月餅在冰箱存放時,最好用食品袋密封,不宜與其他食物、雜物放在壹起,以免產生異味。