紅薯是紅薯嗎

“地瓜就是紅薯，地瓜是地瓜的別稱。紅薯的其他別稱還有:甘楚、地瓜、株樹、、凡如、紅薯幹、玉枕薯、地瓜、地瓜、番薯、鵝、萌紅薯。紅薯不僅營養均衡，還具有預防亞健康、減肥、健美的作用。紅薯含有大量的澱粉，吃後容易有飽腹感，有助於控制食量，因此可以達到減肥瘦身的效果。紅薯富含糖類、蛋白質粘蛋白、賴氨酸和多種維生素，其中β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C含量較高。紅薯也含有豐富的賴氨酸，但是米粉缺乏賴氨酸。所以紅薯和米粉混合可以起到蛋白質的互補作用，提高營養價值。