無糖蘇打水不太可能導致肥胖。這種飲料的成分比較簡單。如果含有水和碳酸氫鈉，兩者都不能供給能量。其中，碳酸氫鈉與胃中的胃酸會發生化學反應，生成氯化鈉和碳酸。汽水本身可能不會導致肥胖，但必須註意的是，所有碳酸飲料都要防止，會帶來過多的熱量攝入，導致肥胖。
蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液。蘇打水呈弱堿性，能中和胃酸，抗氧化，有助於緩解消化不良和便秘癥狀，還具有抗衰老作用。醫學上，外用蘇打水也可用於消毒殺菌，有養胃、美容養顏、促進排便的功效。