材料
胡蘿蔔1300g，冰糖350g，清水1碗，糖粉適量。
做法
1、選擇新鮮的胡蘿下，最好用那種中等的胡蘿下，削皮後切片，片要大小均勻約3-5mm。
2、鍋中放入胡蘿下片，加入冰糖和清水1碗多壹點，煮至18-20分鐘，微微熟就可以。
3、煮好的蘿下於瀝幹水分，擺入烤盤，風爐80度烤3個小時完成出爐。超級好吃的蘿下幹就做好了。
註：做好的蘿下於密封起來放入涼的地方。也可以選擇不用烤箱，煮完後太陽底下晾曬。