木瓜燉豬心制作步驟：
1、木瓜洗凈，除去外皮及籽，用水沖洗表面的瓜液；
2、將洗凈的木瓜切成片留作備用；
3、往鍋裏加入水，煮沸後將豬心放入開水內燙壹分鐘，去掉血水，撈出，再用水將表面的浮沫及油脂洗凈；
4、將所有材料及調味料放入鍋內，加入適量水，燉至熟爛即可。