每100g白米:熱量約為116千卡，碳水化合物約為25.9g..
每100克雜糧米飯:熱量約140大卡，水分約30.4大卡。
每100克白饅頭:約223千卡熱量，約47克水分。
每100克燕麥:約338千卡熱量，約77.4克水分。
燕麥:
燕麥是壹種全谷物食品，學名為Avenasativa。1997美國FDA認定燕麥為功能性食品，具有降低膽固醇、穩定血糖的作用。燕麥在美國《時代》雜誌評選的全球十大健康食品中排名第五，是唯壹上榜的谷物。