事實上，茼蒿生吃沒有害處，茼蒿可以生吃。
首先把茼蒿菜洗凈折好，較柔嫩的地方則可生吃。也可以涼拌，用料簡單，只需添加入日常生活所必須的作料，生姜，辣椒等，則可開始享受這份美味，還是很獨特的哦。
吃茼蒿註意事項：
1.茼蒿本身有相克的食物，不可以和柿子、草魚等壹同食用。
2.茼蒿所含有的草酸量偏多，所以很容易喝壹些含鈣高的食物生成草酸鈣，從而不利於人體對於鈣的吸收。
3.最重要的壹點，茼蒿辛香滑利，胃虛泄瀉者不要多吃！