為什麽梭魚頭不能吃？

梭魚頭可以吃，而且很好吃。但是有的地方說梭魚頭不能吃。這只是壹種習俗，沒有科學依據。就像小時候端午節喝雄黃酒辟邪壹樣，只說吃梭魚頭會帶來災難。

梭魚頭含有多種豐富的營養成分，如不飽和脂肪酸、優質蛋白質、EPA、DHA以及多種維生素和礦物質。

但是魚的這部分——魚膽，壹定不能吃，因為魚膽含有壹些毒素，比如魚膽汁毒素，會對身體造成嚴重的傷害。所以梭魚頭是可以吃的。