蒜苗、清油、雞精、精鹽、鮮汁、剁椒
工作方法
1，最好的蒜苗都掐掉了。
2、燒開水，放少量清油、雞精，把蒜苗焯壹下，就壹兩分鐘，太久蒜苗會蠕動，味道不好。
3.撈出瀝幹水分，用手(稀釋劑)將每棵蒜苗撕成四瓣半。
4.依次加入精鹽、雞精、清油(金龍魚調和油或大豆油、葵花籽油等。可以生吃的)。
5、加入鮮美的果汁(醬油、蒸魚醬油等。)，香油必不可少，最重要的剁椒(我做的有點酸，太臟了外面買不到)或者吃醋加壹點香醋，拌勻就行。