需要提前準備好的材料包括：乳鴿 1只、沙姜 20克、粗鹽 1000克、芝麻 3克、麻油 2克、沙姜粉 1匙、細鹽 2匙、雞粉 1克、五香粉 1克。
1、第壹步把調味料與沙姜放壹起
2、均勻的塗抹在乳鴿上，抹均勻壹些，靜置半小時。
3、半小時後風幹2小時。
4、紙上抹壹層油，放上鴿子，包好。
5、電飯煲裏放鹽，乳鴿。
6、然後再撒壹層鹽。
7、插上電源，開始工作。
8、時間到後取出，去掉油紙，撒上白芝麻，完成。