輔料:適量油、鹽、1紅辣椒、1土豆、2大勺蠔油。
炸薯條燜大蝦
1
打開鮮蝦背部，挑出蝦線。
2
土豆切成粗條，紅辣椒切成大塊。
三
先在油鍋裏煎薯條。
四
再拿壹個鍋，把油加到蝦裏。
五
加入兩茶匙蠔油。翻炒兩分鐘。
六
炒蝦時，加鹽調味。
七
水幹後加入炸好的薯條。
八
翻炒兩分鐘，然後加入紅辣椒。壹會兒就可以做飯了。
技巧
鮮蝦不要轉，這樣蝦炒的時候顏色會更好看。