湯骨
山藥
小蔥幾根（或壹段大蔥蔥白）
生姜兩三片
幾顆花椒
幾滴醋
做法
1. 湯骨氽水，洗凈血沫；山藥削皮，切成自己喜歡的形狀
2. 沙鍋盛水，放入洗凈的湯骨，滴幾滴醋，開大火煮開
3. 煮開後轉小火，小蔥打結放入，同時放姜與花椒
4. 燉兩個小時的時候加入山藥，再根據自己喜歡吃脆壹點還是糯壹點決定時間。