紅燒鮮菇的做法

鮮香菇半斤，食用油2勺，蠔油1茶匙，生抽1.5茶匙，老抽1茶匙，白糖2茶匙，料酒半茶匙，鹽少許，白胡椒粉少許，雞精少許，澱粉半茶匙，蔥花1茶匙。

烹飪步驟

1/4

鮮菇洗凈切片。然後用碗做調料，將蠔油、生抽、老抽、糖、料酒、鹽、白胡椒粉、雞精、澱粉混合在壹起備用。

2/4

油鍋燒熱後，放入新鮮蘑菇片，中火翻炒3分鐘，使蘑菇變軟。

3/4

倒入準備好的調料，攪拌均勻。