芹菜是壹種光敏食物。所謂的頭發，吃了之後會對人體產生壹定的影響，尤其是壹些特殊人群，有壹些疾病，會讓情況變得更糟。芹菜在這方面沒有副作用，所以不用擔心芹菜是頭發，可以放心吃壹些芹菜。
芹菜有什麽營養價值？
芹菜含有大量的無機鹽、蛋白質和維生素，尤其是維生素C，具有很好的止血、補氣、利尿、降血壓的作用。而且芹菜中所含的特殊芳香油，經過蒸餾提煉，可以制成香精的原料。