雪蓮的功能和功效介紹雪蓮的功能和功效。

1，雪蓮氣味芳香，可以當蔬菜吃，也可以生吃。因為雪蓮含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素類水果、低聚糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、黃烷醇、鈣、鉀、磷、鈉等礦物質和維生素。

2.而且雪蓮果作為水果可以生吃，可以達到滋陰開胃、生津止渴、潤腸排毒、清熱通便、減肥的作用。烹調後當蔬菜食用，或制成風幹片、糖果食用，可滋養補氣，促進胃腸蠕動，增強機體免疫功能，增強記憶力。

3、還具有良好的抗過敏和增強機體抵抗力，緩解局部疲勞，或神經衰弱和延緩衰老及面部色斑等功效。