1、電壓方面：220V是家庭常用的電壓，而380V通常被用於工業和商業環境。因此，220V的煮面爐適合家庭使用，而380V的煮面爐則更適合商業或工業使用。
2、功率方面：煮面爐的功率壹般在3—9KW之間，而功率=電壓*電流。因此，相同功率的情況下，220V的煮面爐的電流會比380V的更大。在短時間內，更大的電流可能會導致線路和插頭過熱，從而導致電器損壞或者火災等安全問題。因此，功率較大的煮面爐通常需要使用高電壓，如380V。