魚香肉絲的制作方法
1.準備好食材，青椒、木耳、胡蘿蔔洗凈切絲。
2.裏脊肉切絲，加入澱粉和雞粉上漿，調料包加入100 ml水拌勻。
3.將蔥、姜、蒜剁碎備用，鍋內倒入植物油，加熱炒肉絲至變色，取出。
4.鍋內留底油，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入胡蘿蔔、木耳絲翻炒均勻。
5.倒入調料，燒開，煮到湯汁濃稠，再放入肉絲，攪拌均勻。
6.最後加入青椒絲拌勻。