用墨魚炒韭菜；
墨魚炒韭菜
主要成分；墨魚300克，韭菜300克。
調味；花生油20g，鹽2g，味精2g，料酒10g。
生產流程:
墨魚洗凈，切塊，韭菜切段，生姜切絲備用。
2.將墨魚放入沸水中焯壹下
3.取出並瀝幹水分。
4.炒鍋放油，下姜絲翻炒。
5.加入墨魚和韭菜，翻炒5分鐘，加入料酒、鹽和味精調味。
6、出鍋。把它放在盤子裏，然後上桌。