佐料
黃豆芽
260克
大蒜苗
40克
油
15g
鹽
3g
淡醬油
10g
蠔油
幹紅辣椒
步驟
1.黃豆芽洗凈瀝幹水分。
2.大蒜洗凈切段，蒜頭和葉子分開。
3.熱鍋放油，蒜放大。
4.炒幾下黃豆芽。
5.加入鹽，翻炒壹會兒
6.加入蠔油攪拌均勻。
7.釋放，翻炒均勻
8.加入蒜葉翻炒幾下。
9.放入幹辣椒，攪拌均勻。
10.把鍋拿過來，放在盤子裏