肉餡餃子餡料方法大全

主料糯米粉150g肉餡150g輔料油適量鹽適量醬油15ml白糖5g料酒10ml雞精少許香油適量step 1。準備好所有的材料。2.取少許糯米粉，和面。3.糯米面團熟了。4.向煮熟的面團和剩余的糯米粉中加入熱水。5.再次揉成光滑的面團。6.肉餡中加入料酒、鹽、醬油、糖、雞精、香油和適量的水。7.用力攪拌成餡。8.將糯米面團分成20克左右的小面團，壓平。9.包些鮮肉。10.把它包成壹個小球，四周封好，封緊。11.依次包好。12.將鍋裏的水燒開，直到湯圓浮起。