材料:青椒、幹辣椒2個、調和油適量、鹽、醬油適量。
1.先用溫水泡幹豆腐皮；青辣椒斜切絲；將幹辣椒切絲。
2、泡好的豆腐皮切成條狀。
3.鍋裏倒油，先放幹辣椒，再放切好的青椒。
4.加入切好的豆腐皮，翻炒，加鹽和醬油即可食用。