壹斤糖兌多少水煮糖漿？

很多人會自己用白糖煮糖漿，但可能沒有把握好加糖的量，導致糖漿制作不成功。其實只要知道壹斤糖煮糖漿需要加多少水，就可以用這個類比來換算其他時候要加的水量。據研究，400克到500克的水煮出來的糖漿是最好的，也就是糖和水的比例接近壹比壹。做糖漿的時候，如果可能的話最好準備壹些生檸檬，然後做成檸檬汁加入糖漿中。加的量是加水量的壹半左右，這樣糖漿的口感會更好。