香菇冬瓜豆腐湯怎麽做？

冬瓜、番茄、豆腐、蘑菇壹起可以做湯。以“冬瓜番茄豆腐湯”為例。做法如下:

材料:冬瓜100g，中番茄1，蘑菇2個，豆腐250g，蒜苗1，鹽1/2茶匙，蘑菇精1/2茶匙，水300ml，芥末油1茶匙。

步驟:

1，冬瓜香菇切片，豆腐西紅柿切丁，蒜苗切細。

2.熱鍋倒油，放入鹽和蒜苗翻炒1分鐘，放入冬瓜、番茄、香菇翻炒2至3分鐘。

3.加入豆腐和水，加入蘑菇，轉中火煮5到7分鐘。