成分:
主材彎頭1
輔料:幹山楂、適量醬油、適量大料、適量桂皮、適量幹辣椒？
步驟:
肘子洗幹凈，從中間剁碎。
往鍋裏加水，加熱。
把手肘放入水中，去除血液。
再換壹鍋水，放入幹辣椒、大料、花椒、幹山楂、桂皮。
把火燒開，關小火約50分鐘。
煮熟的肘子可以蘸醬油吃。
小貼士:
幹辣椒可以去腥，幹山楂可以讓肉熟的更快。