草莓阿達籽奶凍
食材:牛奶400g,吉利丁片15g,草莓代餐奶昔,木薯粉100g
做法
1、牛奶倒入奶鍋加熱到40度左右,放入兩勺奶昔粉攪拌均勻,再加入泡軟的吉利丁片攪拌至完全融化,倒入碗中,放入冰箱冷藏至凝固。
2、木薯粉、壹勺奶昔粉攪拌均勻,倒入90g沸水,揉成面團。
3、面團搓成長條,切成小段,水開放入鍋中煮熟撈出,在冷水中泡壹會兒口感更Q彈哦。
4、凝固好的奶凍取出切塊,加入煮好的阿達籽,再倒入脫脂牛奶拌壹拌就可以吃啦