醬油4大勺，香蔥切絲，鮮辣椒切絲，姜切絲，各捏壹把。
3湯匙玉米油
白切三黃雞的步驟
1.將準備好的冰鮮雞放入壹鍋冷水中煮沸，水中可加入蔥、姜片。關鍵:水燒開後，關火改為中小火。大概10分鐘不能開機。翻面，煮5-10分鐘，關火5-10分鐘，用筷子深入洞內，挑出來刷香油！
2.如圖蘸醬，小鍋燒油至差不多冒煙，倒入強油。
3.好吃又嫩的雞肉上桌了！
4.撕好的雞骨頭放回鍋裏的湯裏，大火滾滾。在湯碗裏放海鹽顆粒，白胡椒，蒜苗或者蔥花，原味雞湯棒極了！