配料:蒜苔、木耳、雞蛋、鹽、雞精、胡椒粉。
蒜蓉木耳木耳炒雞蛋；
1.油鍋煎雞蛋備用，六七分鐘就熟了。將蒜苔切段，木耳洗凈，去蒂，挑小塊。
2.另起鍋，放油燒熱，鍋裏辣椒爆開後，將蒜苔和木耳壹起翻炒，加鹽和雞精。
小貼士:不喜歡辣椒的食客可以直接吃大蒜和木耳，省略辣椒這壹步。
3.當大蒜和木耳七八成熟時，加入雞蛋攪拌均勻，即可食用。