輔料:油適量，鹽適量，黃瓜1，胡蘿蔔1，火腿1，芝士幾片，醬油幾勺，蔥花。
如何制作芝士蛋卷；
1.將雞蛋和面粉放入壹個大盆中，加入少許鹽。
2.把雞蛋打碎，和面粉混合成稀糊狀。
3.撒上蔥花，拌勻。
4.把各種配菜切成絲。
5.在不粘鍋裏倒幾滴油，刷均勻。
6.倒入兩勺雞蛋液，晃動不粘鍋，將蛋液均勻塗抹在鍋底。
7.煎好蛋卷，取出，抹上適量的醬油，放上壹塊芝士，再放上各種絲。
8.把它卷起來。