2、倒入百裏香，繼續用手揉搓，蓋上保鮮膜，靜置至少15分鐘。
3.烤盤鋪上錫紙，烤箱預熱至180度。
4.打開保鮮膜，加入橄欖油。再揉均勻。
5.用筷子夾在烤盤上。
6、入烤箱，中層，上下火150度，40分鐘。
7.取出，撒上磨好的黑胡椒，烤箱預熱到180度。
8、入烤箱，上中火180度，10分鐘。
9.完成後放在晾衣架上晾到手溫，然後把小黃魚壹條壹條從錫紙上撕下來。
10，裝盤食用。