2.輔料:巧克力30克，鹽3克。
3.把黃油和鹽放進鍋裏。
4.用糖在低溫下融化。
5.加熱直到糖融化。
6、有點焦。
7.加入玉米粒翻炒。
8.爆米花爆開後，關火，蓋上蓋子。沒有劈啪聲時，打開鍋蓋，加入巧克力翻炒。
9、想要爆米花酥脆，主要是因為水分少。
10，剛出鍋的爆米花會有點濕，壹定要快速搖勻晾幹，徹底冷卻後才脆。