1
將肉餡、荸薺、蔥姜、雞蛋清、蝦醬、蝦皮搗碎，加入澱粉和幾滴香醋，同向攪拌至“轟轟烈烈”
2
鹹鴨蛋黃備用
三
取適量肉餡揉成大球，中間夾鹹鴨蛋黃！
四
妳想吃幾個球？
五
將鍋裏的水燒開，放入獅子頭，凝固後取出。
六
移入盤中，入蒸鍋蒸熟。
七
將雞湯、姜片、蠔油煮成湯底，西蘭花、粉條煮熟，加鹽、胡椒粉調味，放入小碗中。妳完了！！
八
再秀壹個！！！！