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可可豆產地

可可豆的產地主要是在赤道南北維度20度以內的地區,如尼日利亞、喀麥隆、巴西、墨西哥等地。可可豆品種較多,常見的有克裏奧羅、佛拉斯特羅、崔尼塔利奧等。可可豆適宜生長在炎熱、多雨的環境中,不同地區的可可豆味道也不同,有的會帶有果香,有的會帶有煙熏味。

可可樹是常綠樹種,其碩大光滑的葉子在幼年時是紅色的,成熟之後則變成綠色,人工種植可可樹有15~25英尺高,但野生可可樹高度可達60英尺以上。